話題:一品おかず
ワイフが紫陽花おばちゃんに習ってきたおかずについて
おばちゃんは酢鶏という言い方をするのだけど、作り方を聞くと、南蛮漬けじゃないかと思うのだ
だから鶏の唐揚げの南蛮漬けでいいような
かなり美味でね、唐辛子を使ったピリ辛絶品おかずに仕上がっておる
ごはんのおかずでも酒のつまみでも、どちらでもいける感じ
これは里帰りした時に披露したらよろしいかと
おかずを夫(俺)にばっかり作らせているという印象を持っているのですよワイフのママは
その自分の娘に抱いている印象を根底から覆すことができるくらいインパクトの大きいおかずなので、是非実家で作ってみなよと応援しちょりまする
(^_^)
話題:フルーツ
今年はフルーツも高いね
小玉スイカなんて１つ2000円くらいする
去年の倍まではいかないけど、かなり高価なものになっちょる
だからフルーツ全般例年ほどは買っていないのだが、そのことがまたワイフのお菓子に向かう姿勢を許してしまっていることに気がついた
フルーツをふんだんに食べさせれば、チョコ系菓子以外の甘味に触手を伸ばさなくなるのは過去に妹で実証済みなのね
だから頑張って入手しました
キンショーメロンを
このキンショーメロンはマクワウリという瓜と外国の縞模様のメロンを掛け合わせて出来たメロンで、網目のメロンより甘みは少ないのだけど、ちゃんとメロンの味はする
完熟させると、とろっと柔らかい甘い味が楽しめるのですよ
完熟させるには、買ってから１週間か10日は常温放置しなきゃならないから、そこが少し面倒な部分
だけどまあ、毎週買えばフルーツが無いという状態は避けられるかな、と
先々週買ったのを昨日切ったらいい感じだった
俺はアレルギーが怖かったので食べなかったのだけど、切った時に出る汁をなめたら甘かった
ワイフは「こんな美味しいものが食べられないなんて可哀相だね」と言いながら、休憩無しに食べておったな
まあ、目論見通りでよろしいかと
(^o^)
